Hey.. Bagi anda pecinta kuliner, apalagi denngan yang berkaitan dengan Jepang. Mungkin ini bisa menjadi referensi untuk kalian, lets see ! Berikut adalah makanan-makanan Jepang yang enak dan lezat.
Tempura
Tempura adalah berbagai gorengan,baik daging maupun sayuran yang digoreng dengan tepung.
Donburi
Nasi dalam mangkuk dengan berbagai lauk/masakan yang disajikan di atasnya.Singkatnya donburi sama saja dengan rice bowl.Jadi,lauknya bisa apa saja,bahkan nasinya bisa diganti menjadi mie.
Kamaboko
Makanan yang mengandung ikan atau kepiting,semacam snack dengan warna-warni menarik tapi dengan rasa ikan.
Onigiri
Nasi kepal yang dikombinasika dengan sayuran atau rumput laut.Biasanya berbentuk segitiga.
Takoyaki
Snack berbentuk bola-bola yang mengandung daging gurita(tako).
Termasuk jajanan umum di Jepang.Rasanya asin dan gurih.
Taiyaki
Kue berbentuk ikan yang di dalamnya berisi pasta kacang merah yang manis.
Okonomiyaki
Semacam martabak telur,yang adonannya digoreng di penggorengan datar,diisi dengan potongan sayuran,seafood,dll.
Miso
Pasta kacang kedelai yang difermentasikan,digunakan untuk bumbu masak.
Sushi dan Sashimi
Sushi adlah nasi yang diberi bumbu.Sashimi adlah ikannya.Sushi dan sashimi dijadikan satu dan sering disebut sushi saja.Sashimi terbuat dari berbagai makanan mentah yang berasal dari seafood,sepertiikan salmon,,gurita,telur ikan,dll.Kata "-zushi" diberikan untuk jenis-jenis modifikasi sushi,contohnya nigiri-zushi,yang terbuat dari nasi yang di atasnyadiberi potongan ikan.
Bento
Makanan yang dipak di dalam kotak makan.Mirip 'rantang' dalam budaya Indonesia.Bento biasanya dibuat untuk bekal makan di luar rumah,berupa nasi dan bermacam lauk pauk.Uniknya bento tidak hanya enak,tapi juga sedap dipandang mata.Dalam anime atau manga,sering kali tokoh cewek membuatkan bento untuk cowok yang disukainya,dengan lauk yang diberi hiasan sperti wortel yang dibentuk hati dan saus dibuat tulisan I Love You,dll yang dinamakan Love Bento.Love Bento ini boleh juga diberikan pada seseorang yang spesial pada hari valentine.
Konnyaku
Semacam bahan dari tumbuhan utuk membuat jelly/agar-agar.
Yakitori
Semacam sate ayam Jepang,berupa daging ayam yang dipanggang di tusuk sate.Tapi jangan samakan dengan sate ayam Indonesia.
Shabu-shabu
Daging sapi yang diiris tipis-tipis,dimasak di kuah kaldu yang panas bersama dengan potongan sayuran atau daging lain yang sudah dipotong-potong,seperti baso atau seafood.
Sake
Minuman keras beralkohol khas Jepang yang tebuat dari beras.Sake ada yang diminum,ada juga yang dipakai sebagai bumbu masak.
Nori
Rumput laut yang sering digunakan dalam berbagai makanan Jepang,seperti sushi,mie,dll.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar